если сделашь всё правильно то и тесто и пицца будет супер,тесто мягкое ,дрожжи не чуствуются,хотя пока не по пробуеш не убидишся,поэтому желаю успехов в начинание ,самое главное начать,пробуй все рецепты и остановишся на том который тебе понравится больше
На воде не знаю как получается, думаю,тесто получится твердым.Сама не готовила и не ела. А вот на дрожжевом тесте ела,и тесто мне показалось немного резиновым)
Надеюсь, вам понравится))и кстати,я часто забываю смазывать форму маслом))если что,просто поставьте сковороду с готовой пиццой на мокрое полотенце,тогда пиццу можно будет легко вытащить)
Надеюсь, вам понравится))и кстати,я часто забываю смазывать форму маслом))если что,просто поставьте сковороду с готовой пиццой на мокрое полотенце,тогда пиццу можно будет легко вытащить)
А еще можно сделать быструю пиццу: 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 2 яйца, 8 ст. ложек муки. Тесто бывает похоже на густую сметану. Выложить его на сковороду, разровнять и положить любимую начинку, накрыть крышкой и на среднем огне парить минут 15)))! Вкусно)
если хотите я тоже поделюсь с вами своим очень простым рецептом пиццы ,а самое главное вкусным))Тесто 500 гр муки,1 ч.л. соли,1 пакетик(50гр) дрожжей,всё смешать в сухом виде,далее 300 мл тёплой воды,3 ст.л.растит.масла.замесить тесто .накрыть и поставить настояться на 10 мин, всё тесто готово,начинка может быть самой разной,я беру креветки ,лук(тонко нарезанный полукольцами), болг.перец(тоже тонко нарезанный кольцами), маринованные шампиньоны(нарезанные), сыр,а самое главное в моей пицце это соус,пицца соус))).после того как тесто настоялось,я его беру слегка ,совсем слегка обомну,и раскатываю ,правда у меня под пиццу есть специальный керамический круг,но ты можешь и на противень,тесто по толщине получается не тонким,но это для тех кто хочет поесть насладиться и наесться ,затем я делаю по всей площади теста проколы вилкой,наливаю пицца соус ,где то 6-7 ложек,можно на глаз ,главное что бы соус был везде)))выкладываю лук,креветки,грибы,болг. перец,всё это посыпаю обильно сыром,немного специй ,перец черн.красн.Ставлю пиццу в духовку предварительно нагретую до 225 градусов, на 20 мин.Всё через 20 мин ты достаёш ароматную,вкусную пиццу ,которая по своему восхитительному вкусу не уступит пицце из пиццерии)) чуть не забыла под тесто обязательно посыпь по всему диаметру муку ,что бы пицца не прилипла)))
да кстати рецепт пицца соус, но сама я пользуюсь магазинным,может и у вас есть в магазине,по своей стоимости он должен быть не дороже кетчупа,но если нет тогда можно приготовить и самой,результат себя оправдает))
Томатный соус для пиццы
Ингредиенты: 1 кг помидоров, 1 головка чеснока, 6 луковиц, 120 мл растительного масла, соль, красный перец, 30 г сунели, 20 г кориандра.
Помидоры нарезать на четвертинки, сложить в эмалированную посуду, оставить на сутки и затем слить выделившийся сок. Оставшуюся мякоть прокипятить на слабом огне, чтобы сошла кожица, и протереть в пюре или отжать через соковыжималку. Поставить на медленный огонь и варить до загустения, все время помешивая. Заправить пряностями, посолить и варить еще 3—5 мин. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле и добавить к соусу. Тщательно перемешать и варить еще 5—10 мин на слабом огне.
Поесть мы любим все)))) я обычно тесто для пиццы делаю так - горку муки на стол, делаю в ней лунку, добавляю 1 яйцо, соль по вкусу, и стакан воды с дрожжами и пол чайной ложки сахара, можно еще базилик добавить. Замешиваю тугое тесто и ставлю в холодильник для на 2. Ну хотя бы на 1 день. Обычно 2 средние пиццы получаются, тонко если раскатать. Такое тесто мне больше всего нравится. Еще на кефире можно сделать или на молоке, но это на любителя. Потом раскатанное тесто смазываю кетчупом, сыплю кусочки салями или что душе угодно, посыпаю тертым сыром и в духовку минут на 10-15. Все)))))) Мои едят с удовольствием) Главное сыр правильный подобрать. Мне нравится Эмменталь.
__________________________________________________
"тапками прошу не бить...))) яд предпочитаю в кофе)"
Попробуй на свой вкус, но когда я делаю с местным сыром, не очень вкусно по мне, а эмменталь немного жирнее и насыщеннее) а вообще говорят пиццу только на воде делают, итальянскую в смысле)))
а вы когда ни будь пробовали ,рыбные котлеты с начинкой из грибов в молочном соусе,тоже ммм))))такие котлеты можно делать и с куриным фаршем ,тоже ммм))))
издевательство какое-то)))))))) аж слюнки потекли)))) я ела как-то просто рыбные котлеты, ооочень вкусно) с начинкой никогда не пробовала, но представила))
__________________________________________________
"тапками прошу не бить...))) яд предпочитаю в кофе)"
будучи на востоке в юности,я с ней очень часто сталкивался!Вкусная однако !))
----------------------------------------------------------
Язык есть то, что опрокидывает людей в Ад!
Я её готовлю так: нарезаю лук, добавляю приправу вегетта и жарю вместе с кусочками шампиньон, потом эту смесь равномерно кладу на кусочки рыбы, а сверху майонез и в духовку. Вот это и есть мммм:)
Сырая должна быть. И чем жирнее рыба, (только не морской язык, она уж очень жирная) тем вкуснее получается. А то некоторые и красные рыбы они слишком сухие бывают.
Главная
Стартовой
Избранное
Карта
Сообщение
)))) Как готовите?
Комментарии
Баркал, Насыпхан!)) А разница в чем бывает на воде или на кефире?
если сделашь всё правильно то и тесто и пицца будет супер,тесто мягкое ,дрожжи не чуствуются,хотя пока не по пробуеш не убидишся,поэтому желаю успехов в начинание ,самое главное начать,пробуй все рецепты и остановишся на том который тебе понравится больше
На воде не знаю как получается, думаю,тесто получится твердым.Сама не готовила и не ела. А вот на дрожжевом тесте ела,и тесто мне показалось немного резиновым)
Баркал,Наси,за рецепт...надо попробовать..так и записала Пицца от Наси))
Надеюсь, вам понравится))и кстати,я часто забываю смазывать форму маслом))если что,просто поставьте сковороду с готовой пиццой на мокрое полотенце,тогда пиццу можно будет легко вытащить)
Надеюсь, вам понравится))и кстати,я часто забываю смазывать форму маслом))если что,просто поставьте сковороду с готовой пиццой на мокрое полотенце,тогда пиццу можно будет легко вытащить)
А еще можно сделать быструю пиццу: 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 2 яйца, 8 ст. ложек муки. Тесто бывает похоже на густую сметану. Выложить его на сковороду, разровнять и положить любимую начинку, накрыть крышкой и на среднем огне парить минут 15)))! Вкусно)
Асют,а сковороду предворительно нагревать надо? И еще,если в духовке сделать вкуснее будет?))
Не, Насыпхан правильно написала))) надеюсь не обидеться за фамильярность) только следи за огнем, чтобы не подгорела) чуть ниже среднего)
Ок. Спасибо,завтра попробую,если опять газ не отключат)
Думаю, нет.Пока разложишь тесто и начинку,она успеет остыть))
Баркал,Ася..записано...я тесто на пиццу в хлебопечке делаю,так что рецептов не знаю..
Сама так иногда делаю, когда лень месить тесто)
мне всегда лень его месить)))
если хотите я тоже поделюсь с вами своим очень простым рецептом пиццы ,а самое главное вкусным))Тесто 500 гр муки,1 ч.л. соли,1 пакетик(50гр) дрожжей,всё смешать в сухом виде,далее 300 мл тёплой воды,3 ст.л.растит.масла.замесить тесто .накрыть и поставить настояться на 10 мин, всё тесто готово,начинка может быть самой разной,я беру креветки ,лук(тонко нарезанный полукольцами), болг.перец(тоже тонко нарезанный кольцами), маринованные шампиньоны(нарезанные), сыр,а самое главное в моей пицце это соус,пицца соус))).после того как тесто настоялось,я его беру слегка ,совсем слегка обомну,и раскатываю ,правда у меня под пиццу есть специальный керамический круг,но ты можешь и на противень,тесто по толщине получается не тонким,но это для тех кто хочет поесть насладиться и наесться ,затем я делаю по всей площади теста проколы вилкой,наливаю пицца соус ,где то 6-7 ложек,можно на глаз ,главное что бы соус был везде)))выкладываю лук,креветки,грибы,болг. перец,всё это посыпаю обильно сыром,немного специй ,перец черн.красн.Ставлю пиццу в духовку предварительно нагретую до 225 градусов, на 20 мин.Всё через 20 мин ты достаёш ароматную,вкусную пиццу ,которая по своему восхитительному вкусу не уступит пицце из пиццерии)) чуть не забыла под тесто обязательно посыпь по всему диаметру муку ,что бы пицца не прилипла)))
да кстати рецепт пицца соус, но сама я пользуюсь магазинным,может и у вас есть в магазине,по своей стоимости он должен быть не дороже кетчупа,но если нет тогда можно приготовить и самой,результат себя оправдает))
Томатный соус для пиццы
Ингредиенты: 1 кг помидоров, 1 головка чеснока, 6 луковиц, 120 мл растительного масла, соль, красный перец, 30 г сунели, 20 г кориандра.
Помидоры нарезать на четвертинки, сложить в эмалированную посуду, оставить на сутки и затем слить выделившийся сок. Оставшуюся мякоть прокипятить на слабом огне, чтобы сошла кожица, и протереть в пюре или отжать через соковыжималку. Поставить на медленный огонь и варить до загустения, все время помешивая. Заправить пряностями, посолить и варить еще 3—5 мин. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле и добавить к соусу. Тщательно перемешать и варить еще 5—10 мин на слабом огне.
Не можно, а нужно) спасибо! Если завтра нам газ дадут, ИншАЛЛАХЬ, по твоему рецепту и сделаю) действительно легкий. Баркал!
vsegda rada podelitsja)))
О, женщины за, что вы так смущаете нас разными вкусностями...........
Пощады одиноким странникам-
Поесть мы любим все)))) я обычно тесто для пиццы делаю так - горку муки на стол, делаю в ней лунку, добавляю 1 яйцо, соль по вкусу, и стакан воды с дрожжами и пол чайной ложки сахара, можно еще базилик добавить. Замешиваю тугое тесто и ставлю в холодильник для на 2. Ну хотя бы на 1 день. Обычно 2 средние пиццы получаются, тонко если раскатать. Такое тесто мне больше всего нравится. Еще на кефире можно сделать или на молоке, но это на любителя. Потом раскатанное тесто смазываю кетчупом, сыплю кусочки салями или что душе угодно, посыпаю тертым сыром и в духовку минут на 10-15. Все)))))) Мои едят с удовольствием) Главное сыр правильный подобрать. Мне нравится Эмменталь.
__________________________________________________
"тапками прошу не бить...))) яд предпочитаю в кофе)"
А сыр большое значение имеет? Мне казалось, что без разницы, главное чтоб твердый был. Нет?
На кефире мы делаем, а на воде не пробывала. Спасибо)
Попробуй на свой вкус, но когда я делаю с местным сыром, не очень вкусно по мне, а эмменталь немного жирнее и насыщеннее) а вообще говорят пиццу только на воде делают, итальянскую в смысле)))
немного не правильно стоит. любит ли меня красная рыба так же как я ее?
)) ну от рыбы хотя бы не требуйте взаимности))) ший а ма бий из баг мот боацаш))
Ах-ха-хаааа)))) рассмешили вы меня)))))))))))))))))))))))
__________________________________________________
"тапками прошу не бить...))) яд предпочитаю в кофе)"
Эту тему надобно добавить в закладки)))))
__________________________________________________
"тапками прошу не бить...))) яд предпочитаю в кофе)"
а вы когда ни будь пробовали ,рыбные котлеты с начинкой из грибов в молочном соусе,тоже ммм))))такие котлеты можно делать и с куриным фаршем ,тоже ммм))))
издевательство какое-то)))))))) аж слюнки потекли)))) я ела как-то просто рыбные котлеты, ооочень вкусно) с начинкой никогда не пробовала, но представила))
__________________________________________________
"тапками прошу не бить...))) яд предпочитаю в кофе)"
Сколько ж тебе лет?)))
__________________________________________________
"тапками прошу не бить...))) яд предпочитаю в кофе)"
Серьезно?
))) ну мои поздравления)) говорят внуков любишь больше, чем детей)
__________________________________________________
"тапками прошу не бить...))) яд предпочитаю в кофе)"
С рыбы на внуков перешли?)) Так ты тесть или свёкорЪ?))
Ну, дай Аллах счастья твоей дочке!)
Амин!
__________________________________________________
"тапками прошу не бить...))) яд предпочитаю в кофе)"
копченую люблю)
я рыбу люблю в любом виде и любую..
Не, я Хек допустим, не очень люблю. А вот скаты - самое то)
а мне без разницы..в этом плане я всеядная))
)))))))) знаем и таких)) готовы одной рыбой питаться
нее,одной рыбой не смогла бы..хотя бы иногда мяса надо)))иначе зверею))
)))). Сама такая) если в холодильнике нет ничего мясного, значит кушать нечего)))))
вот-вот..я такая же)))
Я её готовлю так: нарезаю лук, добавляю приправу вегетта и жарю вместе с кусочками шампиньон, потом эту смесь равномерно кладу на кусочки рыбы, а сверху майонез и в духовку. Вот это и есть мммм:)
Рыба и грибы? Надо попробовать. А шампиньоны свежие или в баночках?
Попробуй, Асюта, очень вкусно! Грибы в баночках.
Ок) понятно. Еще вопрос от чайника - рыба должна быть сырой или ее надо поджарить предварительно?) прежде чем поставить в духовку
Сырая должна быть. И чем жирнее рыба, (только не морской язык, она уж очень жирная) тем вкуснее получается. А то некоторые и красные рыбы они слишком сухие бывают.
Понятно) спасибо, удивлю домашних)