На празднике, площадкой для которого стал ДК «Торфяник», была представлена культура чеченского, ингушского, дагестанских народов.
На входе гостей мероприятия встречала стилизованная фотозона, где можно сделать снимок в папахе, с национальными ударными и духовыми инструментами и старинными медными кувшинами для вина и воды.
Здесь же все примеряли настоящую бурку из бараньей шкуры – в горах она спасает от холода. Белую бурку до сих пор, по древнему обычаю, надевает жених на свадьбу, а черную носят аксакалы – старейшины рода.
Как рассказала аварка Марьям Расулова, главное блюдо дагестанского стола – вкусный сытный хинкал. Не путайте его с грузинскими хинкали! Аварский хинкал – это пышное тесто, острый соус, отварное мясо и бульон. Тесто обычно замешивают на кефире из килограмма муки, вот почему его получается так много. На второй день свадьбы друзья жениха приходили в дом молодоженов, и новоиспеченная жена готовила хинкал. Первый из друзей, кто попросит хинкал, сам и чистит чеснок для этого угощения.
Необычны по вкусу чуду – тонкие лепешки с сытной творожной или сладкой тыквенной начинкой. Уважают дагестанцы и баранину с говядиной: их вялят на зиму со специями.
А для ингушей один из долгожданных праздников – Мархаж.
- Он длится три дня, после завершения поста Рамадан, – пояснила руководитель регонального вайнахского молодежного объединения «Машар» Бэлла Барахоева.
- В первый день Мархаж нужно навестить родственников и посетить могилы предков, прочитать молитвы.
Во второй день парни ходят в гости к девушкам на выданье, смотрят, как они ведут себя, разговаривают, накрывают на стол – то есть выбирают по душе будущую супругу. Третий день праздника считается женским.
Дни кавказской культуры невозможно представить без зажигательной всеми любимой лезгинки. Студент ТюмГУ Ризван Гаджидауров занимается кавказскими танцами с детства. Для лезгинки всегда надевает черкесску с непременными атрибутами — пороховницами и кинжалом.
- Лезгинка – это танец горного орла – сильного, смелого, непобедимого, который хочет завоевать прекрасную нежную царевну-лебедь – женщину, выступающую в паре с ним, – уверен Ризван.
Праздник продолжился обширной концертной программой. На сцене выступили заслуженная артистка Чеченской Республики Таиса Парсанова, солисты государственного ансамбля народного танца «Ингушетия» Джабраил Богатырев и Диана Имагожева, заслуженная артистка Республики Дагестан Джамиля Омарова и другие.
Источник:tumentoday.ru
Комментарии
Раз докатились до ДК «Торфяник», то пишите по алфавиту, что была представлена культура дагестанского, ингушского и других народов. А то начинаете выпячивать самых синих или самых голубых и сеете этим межнациональную рознь.
надо референдум сделать и присоединить Тюмень к Назрани.))