Черемша издавна является одним из любимейших деликатесов чеченской кухни, сезон которой ожидают с нетерпением.

И вот, уже второй год, благодаря министерству ЧР по туризму, жители и гости Чечни могут встретить весну отведав всевозможные блюда с черемшой.

На второй год проведения, фестиваль стал международным и собрал на одной площадке кулинаров не только из Чечни и регионов России, но и стран ближнего зарубежья - Грузии и Азербайджана.

Здесь же прошли и командные соревнования «ЧаХонк» среди профессиональных кулинаров, представляющих свой регион или страны.

По итогам всех конкурсных заданий, компетентное жюри отдало победу сборной команде Азербайджан.

Второе место ушло в Республику Дагестан. Ну а замкнули тройку хозяева фестиваля - команда Чеченской Республики.

Параллельно с этим проходили соревнования и между районами Чеченской Республики, которые на фестивале представили подворья, где не только можно было попробовать блюда из черемши, но и посмотреть изделия местных мастеров.

Здесь первое место забрал Итум-Калинский район. Следом расположились Веденский и Курчалоевский районы.

Разумеется, на фестивале не обошлось и без одного из главных медиагероев фестиваля - знаменитого кота-черемшееда, которого искали всей страной. Он стал почетным гостем фестиваля и вместе с другими пушистыми гурманами получил почетный диплом из рук министра ЧР по туризму Муслима Байтазиева.

Отдельно отметим тот факт, что на самом фестивале наотрез отказался есть черемшу - видимо, он как истинный гурман предпочитает есть его дома в спокойной обстановке.

Байтазиев отметил, что в этом году фестиваль расширил свою географию и привлек к себе гурманов не только из регионов России, но и из других стран.

В министерстве отмечают, что подобные уникальные гастрономические мероприятия - отличная возможность в полной мере реализовать весь туристический потенциал региона.

Организаторы обещают на этом не останавливаться - дальше всех любителей вкусно поесть ждет фестиваль «Шашлык-Машлык».

Источник:chechnyatoday