В преддверии майских праздников портал agro2b.ru посчитал, во сколько обойдется жителям различных регионов России приготовление шашлыка из баранины.

Приближаются майские праздники, которые для большинства жителей нашей страны традиционно ассоциируются с первыми солнечными, теплыми днями, «маевками» и шашлыком на природе. Ну, или просто с шашлыком, если с погодой не повезет.

В новом рейтинге agro2b.ru мы "приготовим" шашлык из баранины, и сравним цены на соответствующие виды мяса в различных регионах России.
Давайте посмотрим, каким регионам повезло больше, а для кого шашлык – дорогое удовольствие.

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Не стоит забывать, что не все жители нашей многонациональной страны отдают предпочтение блюдам из свинины. В некоторых регионах в силу религиозных убеждений или просто вкусовых предпочтений шашлык принято делать из барашка. Давайте посмотрим, насколько отличается стоимость баранины и свинины.

№1. Первое место рейтинга разделили две Северо-Кавказские республики – это Кабардино-Балкария и Дагестан, где килограмм баранины стоит в среднем 261,5 рублей. Животноводство – основная отрасль сельского хозяйства КБР и Дагестана, а по потреблению мяса в этих республиках баранина стоит на первом месте. Не удивительно, что ее стоимость здесь гораздо ниже, чем в остальных регионах России. Да и по сравнению со свининой шашлык из баранины гораздо выгоднее. Но если все же Вы решитесь на эксперимент, то за килограмм свиного мяса в Кабардино-Балкарии придется выложить почти 295 рублей, а в Дагестане – 318 рублей.

№2. Омская область – постоянный участник наших рейтингов. Стоимость многих продуктов питания в этом регионе ниже, чем в остальной стране. Баранина не стала исключением. За килограмм мяса в омской области попросят в среднем 265,5 рублей. Кроме низких цен, Омская область может похвастаться и ростом производства. По данным областного минсельхоза, за первые три месяца этого года в регионе произведено на 20% больше мяса, чем за тот же срок в 2014 году. Свои успехи аграрии региона связывают со своевременным доведением средств господдержки.

№3. Для Калмыкии исторически не характерно свиноводство, поэтому здесь также отдают предпочтение шашлыку из баранины, килограмм которой в республике можно приобрести в среднем за 277,3 рубля. К слову, свинина в Калмыкии стоит на порядок дороже – 290,3 рубля за кило.

№4. Еще одна кавказская республика бьет рекорды по стоимости баранины. В Ингушетии килограмм мяса можно приобрести за 280 рублей. Баранина и говядина – основа рациона местных жителей, отсюда и такая низкая стоимость мяса. Поэтому один из главных проектов республиканского министерства сельского хозяйства - строительство современных животноводческих комплексов. Возрождению овцеводства в Ингушетии способствуют и наличие площадей, степных и горных пастбищ, а также богатый опыт местного населения в этой отрасли.

№5. Замыкает пятерку регионов с самой недорогой бараниной Астраханская область. Здесь за килограмм мяса барашка попросят 288,21 рубль. Стоит отметить, что шашлык из баранины не самое выгодное решение для астраханцев. Свинина в регионе стоит дешевле – почти 250 рублей за кило. Не смотря на это, овцеводство является ведущим направлением развития отрасли животноводства в Астраханской области. Регион занимает четвертое место в Российской Федерации по численности поголовья овец и коз. В 2014 поголовье овец составило 1 464,1 тысяч голов.

Ну и напоследок ложка дегтя – регионы с самыми высокими ценами на баранину. Традиционно лидирует Дальневосточный регион. Самая дорогая баранина в Магаданской области – 503,76 рублей за килограмм. А вот дальше начинаются сюрпризы. Далее следует далекая от вечной мерзлоты Вологодская область, где баранина стоит 473 рубля за кило. И это странно, ведь Вологодчина для развития животноводства имеет все необходимое: природно-климатические условия, географическое положение, близость к рынкам сбыта. Но основной отраслью в регионе остается молочное скотоводство. Еще один регион рекордсмен высоких цен на баранину – Смоленская область. За килограмм баранины для шашлыка здесь придется выложить 451,23 рубля. На четвертом месте более привычная дорогостоящая Сахалинская область, где килограмм баранины стоит в среднем 446,37 рублей. Замыкает пятерку антирейтинга Костромская область. Жителям региона чтобы побаловать себя шашлыком из барашка придется раскошелиться на 445 рублей за кило сырого мяса.

Вне зависимости от погоды, места проведения и угощения, agro2b.ru желает Вам интересно, весело и с пользой провести майские праздники!